Gado-gado - to je salát z Javy

Gado-gado je zeleninový salát, který pochází z indonéské kuchyně. Základem je směs různých druhů zeleniny – nejčastější jsou vařené brambory, blanšírované batáty, plody chlebovníku, fazolové lusky, momordika, čajot, kukuřice, hlávkové zelí, špenát nebo…